Кухня
Наш гурман-обед — это кулинарное путешествие, которое нельзя пропустить. Выберите между двумя гурман-меню, приготовленными из 100% органических ингредиентов. Мы предлагаем 7-курсовый ужин, который демонстрирует свежие, фермерские ингредиенты, полученные непосредственно от местных производителей, превращая их в изысканную традиционную кубинскую кухню в Hacienda El Patron.Традиционное меню
Закуски Выбор
- Тыквенный крем-суп
- Гаспачо
Основные блюда Выбор
- Тушеное мясо ягненка (Чилиндрон)
- Свиные ребра, жареные на углях
- Курица, жареная на углях
- Кусочки свинины конфит
Гарниры (Сезонный выбор)
- Рис "Морос и Кристиано" (черные бобы и рис)
- Юка с кубинским соусом мохо
- Жареный батат
- Отварной батат
- Тостоны (жареные бананы)
- Пюре из бананов (Фуфу)
Десерты (Выбрать)
- Десерт из сладкого картофеля
- Рисовый пудинг
- Мелоновое варенье с сыром
"Для групп из 10 и более человек мы предлагаем исключительный опыт ужина: целая жареная свинья, подаваемая в центре стола, превращая событие в незабываемый пир, с дополнительной платой 20 долларов США с человека."
"Меню à la carte"
"Закуска"
- "Гаспачо – 8,00 USD"
- "Салат из огурцов с рикоттой – 6,00 USD"
- Салат из огурцов с рикоттой – 6,00 USD
- Севиче – 10,00 USD
- Татаки – 12,00 USD
Основные Блюда
- Телятина, тушеная в красном вине – 15,00 USD
- Кондитерские изделия с конфитюром – 13,00 USD
- Филе свинины, приготовленное в печи Josper – 15,00 USD
- Снаппер, приготовленный в печи Josper – 18,00 USD
- Свиные Ребра на Углях – 15,00 USD
- Langosta – 18 USD
Гарниры
- Рис "Морос и Кристиано" – 5.00 USD
- Фуфу из Платано – 4.00 USD
- Тостоны – 4.00 USD
- Юка с Мохо Криольо – 5.00 USD
Десерты
- Рисовый пудинг с кокосом – 5.00 USD
- Сладкая дыня с сыром – 5.00 USD
- Бонятильо (Десерт из сладкого картофеля) – 5.00 USD
