Кухня
Наш гурманский обед – это кулинарный опыт, который нельзя пропустить. Выберите один из двух меню, приготовленных из 100 % органических ингредиентов.
Мы предлагаем ужин из 7 блюд, приготовленных из свежих фермерских продуктов, поступающих напрямую от местных производителей и превращённых в изысканную традиционную кубинскую кухню в Hacienda El Patrón.
Традиционное меню
Закуски Выбор
- Тыквенный крем-суп
- Гаспачо
Main Course Options
- Traditional Chilindrón-Style Lamb
- Confit Pork
- Marabú Charcoal-Roasted Pork
- Wood-roasted chicken
- Slow-cooked pork ribs
- Fresh catch of the day
Side Dishes (Seasonal Selection)
- Рис "Морос и Кристиано" (черные бобы и рис)
- Cassava with traditional mojo sauce
- Юка с кубинским соусом мохо
- Отварной батат
- Тостоны (жареные бананы)
- Cuban Mashed plantain (Fufú)
- Cuban black bean rice
Десерты (Выбрать)
- Кубинский батат
- Рисовый пудинг
- Melon preserve with cheese Cream
"Для групп из 10 и более человек мы предлагаем исключительный опыт ужина: целая жареная свинья, подаваемая в центре стола, превращая событие в незабываемый пир, с дополнительной платой 20 долларов США с человека."
"Меню à la carte"
"Закуска"
- "Гаспачо – 8,00 USD"
- "Салат из огурцов с рикоттой – 6,00 USD"
- Салат из огурцов с рикоттой – 6,00 USD
- Севиче – 10,00 USD
- Татаки – 12,00 USD
Основные Блюда
- Традиционная баранина в стиле чилиндрон – 15,00 долл. США
- Свинина конфит – 13,00 долл. США
- Свинина, жаренная на углях марабу – 15,00 долл. США
- Рыба дня на гриле – 18,00 долл. США
- Свиные рёбра медленного приготовления – 15,00 долл. США
- Омар (с остро-чесночным маслом или на гриле) – 18,00 долл. США
Гарниры
- Кубинский рис с чёрной фасолью – 5,00 долл. США
- Кубинское пюре из плантанов – 4,00 долл. США
- Жареные плантаны – 4,00 долл. США
- Маниока с традиционным соусом мохо – 5,00 долл. США
Десерты
- Кандированный дыня с сырным кремом – 5,00 долл. США
- Французские тосты по-кубински – 5,00 долл. США
- Бонятильо (Десерт из сладкого картофеля) – 5.00 USD
- Рисовый пудинг на кокосовом молоке – 5,00 долл. США
- Кубинский батат – 5,00 долл. США
- Сладкая папайя с рикоттой – 5,00 долл. США
