Кухня
Наш гурманский обед – это кулинарный опыт, который нельзя пропустить. Выберите один из двух меню, приготовленных из 100 % органических ингредиентов.
We provide a 7-course dining experience that showcases fresh, farm-to-table ingredients sourced directly from local growers, transforming them into exquisite traditional Cuban cuisine at Hacienda El Patron.
Традиционное меню
Закуски Выбор
- Тыквенный крем-суп
- Гаспачо
Main Course Options
- Traditional Chilindrón-Style Lamb
- Confit Pork
- Marabú Charcoal-Roasted Pork
- Wood-roasted chicken
- Slow-cooked pork ribs
- Fresh catch of the day
Side Dishes (Seasonal Selection)
- Рис "Морос и Кристиано" (черные бобы и рис)
- Cassava with traditional mojo sauce
- Юка с кубинским соусом мохо
- Отварной батат
- Тостоны (жареные бананы)
- Cuban Mashed plantain (Fufú)
- Cuban black bean rice
Десерты (Выбрать)
- Cuba Sweet Potato
- Рисовый пудинг
- Melon preserve with cheese Cream
"Для групп из 10 и более человек мы предлагаем исключительный опыт ужина: целая жареная свинья, подаваемая в центре стола, превращая событие в незабываемый пир, с дополнительной платой 20 долларов США с человека."
"Меню à la carte"
"Закуска"
- "Гаспачо – 8,00 USD"
- "Салат из огурцов с рикоттой – 6,00 USD"
- Салат из огурцов с рикоттой – 6,00 USD
- Севиче – 10,00 USD
- Татаки – 12,00 USD
Основные Блюда
- Traditional Chilindrón-Style Lamb – 15.00 USD
- Confit Pork – 13.00 USD
- Marabú Charcoal-Roasted Pork – 15.00 USD
- Grilled Fish of the day – 18.00 USD
- Slow-cooked pork ribs – 15.00 USD
- Lobster (with Chile-garlic butter sauce or grilled) – 18 USD
Гарниры
- Cuban black bean rice – 5.00 USD
- Cuban Mashed Plantain – 4.00 USD
- Fried Plantains – 4.00 USD
- Cassava with traditional mojo sauce – 5.00 USD
Десерты
- Candied Melon with Cheese Cream – 5.00 USD
- Cuban style French toast – 5.00 USD
- Бонятильо (Десерт из сладкого картофеля) – 5.00 USD
- Coconut Milk Rice Pudding – 5 USD
- Cuban Sweet Potato – 5 USD
- Papaya Sweet with Ricotta – 5 USD
